Mắm cáy Hải Phòng Nhà làm theo phương pháp cổ truyền mắm chắt siêu ngon Hương vị đồng quê

Thông tin Mắm cáy Vĩnh Bảo Hải Phòng Thành phần : Cáy sông nước nợ muối biển Phương thức sản xuất : theo phương pháp cổ truyền nhà làm Dung tích 500ml Trọng lượng~ 600g Ngày sản xuất 8/2023 HSD dùng trong 2 năm kể từ ngày SX _________________ - TẠI SAO MẮM CÁY VĨNH BẢO TIÊN LÃNG LÀ SỐ 1 Mắm cáy thì có nhiều vùng miền ven biển đều có Nhưng mắm cáy sông nước nợ ngon nhất nhiều dinh dưỡng nhất và ăn lành tính mệnh danh thức chấm vua Mạc là món ăn bài thuốc thì chỉ có mắm cáy Vĩnh Bảo - Tiên Lãng Hải Phòng - Cũng giống như th lào Vĩnh Bảo cả nước chỉ có 1 vùng đất thuộc về Vĩnh Bảo, Tiên Lãng ngon nhất thì mắm cáy cũng vậy 👉Sản xuất theo phương thức cổ truyền 100% 2Kg cáy thu dc 600g mắm cáy chắt 1 Mắm cáy được làm từ con cáy sông nước nợ được người dân đi câu đào bắt tại đúng vùng đất (Vĩnh Bảo Tiên Lãng) trọn đúng cáy trắc nhanh ( chỉ cần 1 con cáy ko đạt là thối hỏng cả chum mắm) làm sạch ủ với muối hạt với tỉ lệ 1/3( 2 bát cáy thì dong 1 bát muối) ủ đủ 21 ngày đem xay bằng cối đá để lấy nước mắm chắt rồi bọc lụa phơi và ủ trong trum đất đủ 21 ngày nắng rồi đem ủ kín đủ 100 ngày đem ra dùng dần - Tại sao mắm cáy chỗ khác rẻ hơn 1 không phải mắm cáy dc làm từ cáy sông nước nợ 2 Không phải mắm chắt mà đã pha với nước muối 👉 Cách phân biệt mắm cáy ngon - Do hàm lượng canxi tự nhiên cao nên trọng lượng mắm chuẩn nặng hơn thể tích nước thông thường và để lâu bị lắng nhẹ 👉Mùi vị ngon đặc chưng đặc biệt ăn với cơm nguội cũng ngon -------&&&&&----- Lợi ích Cáy rất giàu protid; lipid; Ca; P; Fe; vitamin B1; B2; PP; B6… Theo Đông y, cáy gần giống con cua, “có vị mặn, tính hàn, , tác dụng bổ khí huyết, liền gân xương, thông huyết mạch, trừ nhiệt tà, sang thương huyết ứ”. Con Cáy sông nước nợ lành tính hơn cua vì vậy ngay cả những người dị ứng với hải sản ăn cáy lại ko sao - Là thức chấm bổ xung canxi tự nhiên an toàn tốt nhất cho phụ trẻ nhỏ, phụ nữ có thai và cho con bú, đặc biệt là đối tượng trung tuổi người già, 1 số hiệu quả được dân gian lưu truyền chỉ bằng việc sử dụng mắm cáy 1 Trẻ còi xương chậm lớn chậm mọc răng hay giật mình ngủ không yên giâc hay quấy khóc, thóp đầu lâu liền, 2 Người bị tê bì chân tay, co cơ chuột rút ra mồ hôi chộm, xương gãy lâu lành - Và 1 thực tế là ngày xưa các cụ cả năm mới dc bữa thịt cơm ăn ko đủ no .Cả năm bữa cơm chỉ quanh quẩn với mấy cọng rau chấm mắm cáy vậy mà chẳng ai bị loãng xương thiếu canxi vẫn hàng ngày gánh giồng vác đất rồi đi bộ vài trục km vậy mà ngày nay thực phẩm đầy đủ canxi vẫn ko đủ thế mới biết giá trị canxi tự nhiên được bổ xung qua nước mắm cáy chấm hàng ngày #mắmcáyhảiphòng #mắmcáy #mắmchắt #mamchat #mamcay #mamcayloaingon #nuocmam #mamandam #mamdinhduong #mamcayhaiphong #dacsanhaiphong